Truskawki to zdrowy i niskokaloryczny owoc, stanowiący świetną opcję dla osób kontrolujących wagę. Ze względu na zawartość zaledwie 32 kalorii w 100 gramach, są one znacznie mniej kaloryczne niż popularne owoce jak jabłka czy banany. Ich wartość odżywcza jest imponująca - zawierają dużą ilość witaminy C i błonnika. Niski indeks glikemiczny (IG = 40) sprawia, że są bezpieczne dla diabetyków.
Najważniejsze informacje:- Zawierają tylko 32 kcal/100g - mniej niż jabłka (50 kcal) i banany (96 kcal)
- Jedna szklanka truskawek to tylko 50 kcal
- Bogate źródło witaminy C (58,8 mg/100g)
- Mają niski indeks glikemiczny (IG=40)
- Mogą wywoływać reakcje alergiczne u niektórych osób
Kaloryczność truskawek - podstawowe informacje
Truskawki należą do najmniej kalorycznych owoców - w 100 gramach zawierają zaledwie 32 kalorie. Kaloryczność truskawek jest znacznie niższa w porównaniu z innymi popularnymi owocami, takimi jak jabłka (50 kcal) czy banany (96 kcal).
Dzięki swojej niskiej wartości kalorycznej truskawek, owoce te są idealnym wyborem dla osób na diecie odchudzającej. Ich niewielka kaloryczność w połączeniu z bogactwem składników odżywczych sprawia, że możemy je jeść bez wyrzutów sumienia.
| Owoc (100g) | Kalorie |
|---|---|
| Truskawki | 32 kcal |
| Jabłko | 50 kcal |
| Banan | 96 kcal |
| Maliny | 52 kcal |
| Borówki | 57 kcal |
Wartość kaloryczna truskawek w różnych porcjach
Zastanawiasz się ile kalorii ma garść truskawek? Poznaj dokładną kaloryczność truskawek w porcjach, aby lepiej kontrolować swoją dietę.
- 1 sztuka (około 10g): 3 kcal
- Garść (około 70g): 23 kcal
- Szklanka (około 150g): 50 kcal
- 2 szklanki (około 300g): 99 kcal
Jak widać, nawet duża porcja tych owoców nie dostarcza zbyt wielu kalorii. Możesz bez obaw zjeść całą szklankę truskawek, dostarczając organizmowi zaledwie 50 kalorii.
Czytaj więcej: Ile kalorii ma rzodkiewka i czy warto ją jeść na diecie? Zaskakujące fakty
Dlaczego truskawki są idealne na diecie odchudzającej?
Niskie kalorie w truskawkach na diecie to nie jedyna zaleta tych owoców. Zawierają one również dużo błonnika, który pomaga w uczuciu sytości. Dodatkowo, ich niski indeks glikemiczny (IG=40) sprawia, że nie powodują gwałtownych skoków cukru we krwi.
Truskawki są również bogate w antyoksydanty, które wspierają metabolizm. Zawierają także dużo wody, co pomaga w nawodnieniu organizmu podczas diety.
Te czerwone owoce mogą skutecznie zastąpić słodkie przekąski. Ich naturalny słodki smak pomoże zaspokoić ochotę na słodycze, dostarczając przy tym minimum kalorii.
- Dodawaj je do jogurtu naturalnego na śniadanie
- Przygotuj z nich niskokaloryczny koktajl
- Jedz jako przekąskę między posiłkami
- Dodawaj do sałatek owocowych
Składniki odżywcze w truskawkach
Poznając truskawki wartości odżywcze, odkryjemy prawdziwy skarb witamin i minerałów. Te niewielkie owoce zawierają aż 58,8 mg witaminy C w 100g, co przewyższa jej zawartość w cytrynach.
Oprócz witaminy C, truskawki są również bogate w antyoksydanty i związki polifenolowe. Te substancje wspierają układ odpornościowy i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.
| Składnik odżywczy | Zawartość w 100g |
|---|---|
| Witamina C | 58,8 mg |
| Błonnik | 2 g |
| Potas | 153 mg |
| Żelazo | 0,41 mg |
Witaminy i minerały w truskawkach
Truskawki są prawdziwą skarbnicą witamin, szczególnie witaminy C. Zawierają też znaczące ilości kwasu foliowego, potasu i manganu. Witamina C w truskawkach wspomaga produkcję kolagenu i wchłanianie żelaza. Potas reguluje ciśnienie krwi, a mangan wspiera metabolizm.
Te czerwone owoce dostarczają również witamin z grupy B. Są także źródłem przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami.
Jak jeść truskawki, aby czerpać maksimum korzyści?
Najlepiej spożywać truskawki na świeżo, krótko po zakupie lub zebraniu. Myj je dokładnie pod bieżącą wodą tuż przed spożyciem. Unikaj moczenia owoców, by nie straciły cennych składników odżywczych.
Możesz łączyć je z jogurtem naturalnym lub dodawać do koktajli. Truskawki świetnie komponują się też z innymi owocami w sałatkach. Warto jeść je w temperaturze pokojowej - wtedy najlepiej czuć ich smak i aromat.
- Myj truskawki tuż przed spożyciem
- Przechowuj w lodówce w przewiewnym pojemniku
- Nie usuwaj szypułek przed myciem
- Spożywaj w ciągu 2-3 dni od zakupu
- Nie namaczaj owoców w wodzie
Na co uważać jedząc truskawki?
Mimo wielu zalet, truskawki mogą wywoływać reakcje alergiczne u niektórych osób. Najczęstsze objawy to swędzenie i wysypka. Osoby z alergią na pyłki brzozy powinny zachować szczególną ostrożność.
Przed spożyciem większej ilości truskawek warto wykonać test tolerancji. Zacznij od małej porcji i obserwuj reakcję organizmu.
Najlepsze połączenia truskawek w diecie
Truskawki świetnie komponują się z jogurtem naturalnym, tworząc pożywne śniadanie. Można je także dodawać do owsianki lub musli. Świetnie sprawdzają się w koktajlach z innymi owocami i warzywami.
Ciekawym połączeniem jest dodatek truskawek do sałatek z rukoli czy szpinaku. Pasują również do serów, szczególnie mozzarelli i fety. Możesz też przygotować z nich lekki deser, łącząc je z ricottą i odrobiną miodu.
Połączenie truskawek z jogurtem naturalnym (150g) to około 100 kalorii. Koktajl truskawkowy z bananem i mlekiem roślinnym (250ml) dostarcza około 150 kalorii.
Truskawki - niskokaloryczny superfood dla zdrowia i smukłej sylwetki
Truskawki to prawdziwy skarb dla osób dbających o linię - zawierają zaledwie 32 kalorie w 100 gramach, co czyni je jednym z najmniej kalorycznych owoców. Nawet spożycie całej szklanki tych owoców dostarcza tylko 50 kalorii, pozwalając na bezpieczne włączenie ich do diety odchudzającej.
Oprócz niskiej wartości kalorycznej, truskawki są prawdziwą bombą witaminową. Zawierają więcej witaminy C niż cytryny, są bogate w przeciwutleniacze i składniki mineralne. Ich niski indeks glikemiczny (IG=40) sprawia, że są bezpiecznym wyborem dla osób kontrolujących poziom cukru we krwi.
Aby w pełni wykorzystać potencjał tych owoców, warto spożywać je świeże, łączyć z jogurtem naturalnym lub dodawać do koktajli. Pamiętaj jednak o zachowaniu ostrożności, jeśli masz skłonności do alergii - zacznij od małej porcji i obserwuj reakcję organizmu. Z odpowiednim podejściem, truskawki mogą stać się Twoim sprzymierzeńcem w drodze do zdrowszego stylu życia.
