Brukselka to niskokaloryczne warzywo, które idealnie sprawdza się w diecie odchudzającej. W 100 gramach zawiera jedynie 43-47 kcal. Mała główka brukselki to tylko 5 kalorii. Warzywo to wyróżnia się wysoką zawartością błonnika (3.8-5.4 g na 100 g), który pomaga w utrzymaniu uczucia sytości.
To zdrowe warzywo dostarcza również cennego białka (3.38-4.70 g) przy minimalnej zawartości tłuszczu. Można je jeść w dużych ilościach bez obaw o przyrost wagi.
Najważniejsze informacje:- Niska kaloryczność: 43-47 kcal/100g
- Szklanka brukselki (120g) to tylko 52 kcal
- Wysoka zawartość błonnika wspomaga trawienie
- Dobre źródło białka przy niskiej zawartości tłuszczu
- Bezpieczna dla osób na diecie redukcyjnej
- Średnia główka (12g) zawiera tylko 5 kcal
Wartość kaloryczna brukselki na 100 gramów
Ile kalorii ma brukselka? To niskokaloryczne warzywo dostarczające zaledwie 43 kcal w 100 gramach surowego produktu. Kaloryczność brukselki może nieznacznie się różnić w zależności od źródła, oscylując między 43 a 47 kcal. Jest to jedna z najniższych wartości kalorycznych wśród popularnych warzyw.
| Wartości odżywcze na 100g | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 43-47 kcal |
| Białko | 3.38-4.70 g |
| Tłuszcze | 0.3-0.5 g |
| Węglowodany | 8.7-9 g |
| Błonnik | 3.8-5.4 g |
Wartości odżywcze brukselki pokazują, że jest to warzywo bogate w błonnik i białko, przy jednoczesnej niskiej zawartości tłuszczu. To idealne połączenie dla osób dbających o linię.
Kaloryczność brukselki w różnych porcjach
Znajomość kaloryczności brukselki w różnych porcjach ułatwia planowanie diety. Sprawdź, ile kalorii zawiera brukselka w popularnych miarach kuchennych:
- Średnia główka (12g): 5 kcal
- Garść (50g): 22 kcal
- Szklanka (120g): 52 kcal
- Porcja 200g: 86 kcal
- Duża porcja 500g: 215 kcal
Dzięki tym informacjom łatwo możesz kontrolować dzienne spożycie kalorii. Nawet duża porcja 500g dostarcza stosunkowo niewiele kalorii w porównaniu do innych warzyw.
Czytaj więcej: Ile kalorii ma siemię lniane: pełny poradnik kontroli kaloryczności
Brukselka gotowana vs surowa - porównanie kaloryczności
Brukselka kalorie zachowuje na podobnym poziomie zarówno w formie surowej, jak i gotowanej. Gotowanie nie zwiększa znacząco wartości kalorycznej brukselki. Różnica w kaloryczności między surową a gotowaną brukselką jest minimalna. Należy jednak pamiętać o odpowiedniej obróbce termicznej, by zachować maksimum wartości odżywczych.
Krótka obróbka termiczna pomaga zachować składniki odżywcze. Gotowanie na parze minimalizuje straty witamin i minerałów.
Wartości odżywcze brukselki
Brukselka wartości odżywcze ma imponujące. Jest bogatym źródłem witaminy C, K i składników mineralnych. To prawdziwa bomba witaminowa w niskokalorlicznym wydaniu.
W brukselce znajdziemy wysoką zawartość witamin z grupy B, szczególnie B6 i kwasu foliowego. Jest również cennym źródłem witaminy A i E, które wspierają układ odpornościowy. Witamina K wspomaga krzepnięcie krwi.
Warzywo to dostarcza ważnych minerałów, w tym potasu, magnezu i żelaza. Potas reguluje ciśnienie krwi, magnez wspiera pracę mięśni. Żelazo jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek.
| Składnik | Surowa | Gotowana |
|---|---|---|
| Witamina C | 85 mg | 60 mg |
| Witamina K | 177 mcg | 150 mcg |
| Błonnik | 3.8 g | 3.3 g |
Dlaczego brukselka wspomaga odchudzanie?
Brukselka kcal ma niewiele, za to jest bogata w błonnik, który przedłuża uczucie sytości. Jej wysoka zawartość białka przy niskiej kaloryczności sprawia, że świetnie sprawdza się w diecie redukcyjnej. Regularne spożycie wspomaga metabolizm.
Zawarte w brukselce składniki mineralne wspomagają pracę układu trawiennego. Błonnik przyspiesza przemianę materii. Niski indeks glikemiczny pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
- Niska kaloryczność - tylko 43 kcal/100g
- Wysoka zawartość błonnika - uczucie sytości
- Dobre źródło białka - wsparcie metabolizmu
- Bogactwo witamin i minerałów
- Niski indeks glikemiczny
Te właściwości czynią z brukselki idealny składnik diety odchudzającej. Jest sycąca, zdrowa i wszechstronna w zastosowaniu.
Jak włączyć brukselkę do diety?
Brukselkę możesz przygotować na wiele sposobów: gotując na parze, piekąc w piekarniku lub grillując. Świetnie sprawdza się jako dodatek do dań głównych lub składnik sałatek. Można ją też zblendować na kremową zupę lub upiec w formie chipsów. Jest wszechstronnym warzywem w kuchni.
Optymalna porcja to 100-200g na posiłek. Możesz jeść ją codziennie jako dodatek do obiadu lub przekąskę.
W diecie odchudzającej warto spożywać brukselkę 2-3 razy w tygodniu. Najlepiej jako dodatek do głównych posiłków.
Co warto wiedzieć o brukselce w diecie odchudzającej?
Brukselka to prawdziwy sprzymierzeniec w walce o szczupłą sylwetkę. Jedna szklanka tego warzywa (120g) dostarcza zaledwie 52 kcal, a jednocześnie zapewnia sporą dawkę błonnika (3.8-5.4g na 100g) i białka (3.38-4.70g na 100g). To sprawia, że świetnie sprawdza się jako sycący dodatek do posiłków w diecie redukcyjnej.
Możesz jeść brukselkę na wiele sposobów - gotowaną na parze, pieczoną lub blanszowaną. Najlepiej zachowuje wartości odżywcze podczas krótkiej obróbki termicznej, szczególnie podczas gotowania na parze. W diecie odchudzającej warto spożywać 100-200g tego warzywa 2-3 razy w tygodniu.
Wartością dodaną jest bogactwo witamin i minerałów, które wspomagają pracę metabolizmu i układu odpornościowego. Niski indeks glikemiczny i wysoka zawartość błonnika pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i przedłużają uczucie sytości, co jest kluczowe w procesie odchudzania.
