Dorsz to jedna z najzdrowszych ryb dostępnych na rynku. Zawiera zaledwie 69-77 kcal w 100 gramach. Jest to doskonały wybór dla osób dbających o linię. Ta chuda ryba wyróżnia się wysoką zawartością białka (16-17,7g/100g) przy minimalnej ilości tłuszczu.
Najważniejsze informacje:- Zawiera minimalne ilości tłuszczu (0,3-0,7g/100g)
- Nie zawiera węglowodanów
- Jest źródłem pełnowartościowego białka
- Dostarcza cenny jod dla tarczycy
- Idealny dla osób na diecie redukcyjnej
Kaloryczność dorsza w 100g porcji
Dorsz to jedna z najchudszych ryb morskich. Ta popularna ryba jest ceniona za wyjątkowo niską zawartość kalorii.
Ile kalorii ma dorsz? W 100g świeżego dorsza znajdziemy tylko 69-77 kcal. Kaloryczność dorsza może się nieznacznie różnić w zależności od źródła pochodzenia ryby oraz sposobu jej przygotowania. Jest to więc doskonały wybór dla osób dbających o linię.
Sposób przygotowania (100g) | Kalorie |
---|---|
Dorsz świeży | 69-77 kcal |
Dorsz gotowany | 82 kcal |
Dorsz pieczony | 96 kcal |
Dorsz smażony | 190 kcal |
Wartości odżywcze dorsza
Dorsz wartości odżywcze ma imponujące. Jest bogaty w pełnowartościowe białko przy minimalnej zawartości tłuszczu.
- Białko: 16-17.7g
- Tłuszcze: 0.3-0.7g
- Węglowodany: 0g
- Witaminy: A, D, E, B6, B12
- Minerały: jod, selen, fosfor, potas
Ile kalorii ma ryba dorsz to nie jedyny jego atut. Jest również cennym źródłem składników odżywczych przy minimalnej zawartości tłuszczu.
Czytaj więcej: Zaskakująca kaloryczność herbaty z cukrem - co musisz wiedzieć o słodzeniu
Standardowa porcja dorsza - ile waży i ile ma kalorii?
Standardowa porcja dorsza to 150-200g. Taka ilość w zupełności wystarcza na jeden posiłek dla osoby dorosłej. Jest to optymalna ilość, by zaspokoić zapotrzebowanie na białko.
Ile kalorii dorsz świeży ma w standardowej porcji? W 150g świeżego dorsza znajdziemy około 103-115 kcal.
Jak przygotować dorsza aby zachował niską kaloryczność?
Sposób przygotowania dorsza ma kluczowy wpływ na jego kaloryczność. Smażenie może zwiększyć kaloryczność nawet trzykrotnie. Najlepiej wybierać gotowanie na parze lub pieczenie.
Dorsza możemy przygotować na wiele zdrowych sposobów. Świetnie sprawdzi się gotowanie w wodzie lub na parze. Można też piec go w folii z dodatkiem ziół.
- Zioła: tymianek, rozmaryn, bazylia
- Przyprawy: czosnek, pieprz cytrynowy, kurkuma
- Dodatki: cytryna, liście laurowe, warzywa
Porównanie kaloryczności dorsza z innymi rybami
Dorsz kalorie na 100g ma znacznie niższe w porównaniu z innymi popularnymi rybami. Zobacz, jak wypada na ich tle.
Ryba (100g) | Kalorie |
---|---|
Dorsz | 69-77 kcal |
Łosoś | 208 kcal |
Pstrąg | 190 kcal |
Halibut | 111 kcal |
Mintaj | 82 kcal |
Jak widać, dorsz jest jedną z najchudszych ryb dostępnych na rynku.
Dlaczego warto włączyć dorsza do diety odchudzającej?
Dorsz świetnie sprawdza się w diecie redukcyjnej. Jest niskokaloryczny i bardzo sycący dzięki wysokiej zawartości białka. Ile ma kalorii dorsz gotowany zależy od sposobu przygotowania, ale zawsze będzie dobrym wyborem dla osób na diecie. Dodatkowo, zawiera składniki wspomagające metabolizm.
Regularne spożywanie dorsza wspiera odchudzanie i zdrowie. Dostarcza cennego jodu wspierającego pracę tarczycy. Zawiera też selen, który wzmacnia odporność.
Co warto wiedzieć o kaloryczności dorsza?
Dorsz to prawdziwy sprzymierzeniec w zdrowym odżywianiu, oferujący zaledwie 69-77 kcal w 100g świeżej ryby. Jego głównym atutem jest wysoka zawartość białka (16-17.7g) przy minimalnej ilości tłuszczu. To sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób dbających o linię.
Sposób przygotowania dorsza ma kluczowe znaczenie dla jego kaloryczności. Najzdrowsze metody to gotowanie na parze (82 kcal/100g) i pieczenie (96 kcal/100g). Warto unikać smażenia, które może zwiększyć kaloryczność nawet do 190 kcal na 100g. Optymalna porcja dorsza to 150-200g, co przekłada się na zaledwie 103-115 kalorii w przypadku świeżej ryby.
W porównaniu z innymi popularnymi rybami, takimi jak łosoś (208 kcal/100g) czy pstrąg (190 kcal/100g), dorsz wypada znacznie korzystniej pod względem kalorycznym. Jest też bogatym źródłem witamin A, D, E, B6, B12 oraz minerałów, szczególnie jodu i selenu, co czyni go nie tylko niskokalorycznym, ale i wartościowym składnikiem zdrowej diety.