Morele to wyjątkowo niskokaloryczne owoce, które idealnie sprawdzają się w diecie odchudzającej. Zaledwie 100 gramów świeżych moreli dostarcza 48-50 kalorii, co czyni je świetną przekąską. Jedna średnia morela waży około 55 gramów. Jest bogata w witaminy i składniki mineralne. Zawiera niewiele tłuszczu. Ma za to sporo błonnika.
Najważniejsze informacje:- 100g moreli = 48-50 kcal
- Jedna morela (55g) dostarcza tylko 20-26 kcal
- Zawierają dużo witamin A, C i E
- Są bogate w potas
- Mają niską zawartość tłuszczu (0,2g/100g)
- Zawierają błonnik (1,7g/100g)
- Posiadają właściwości antyoksydacyjne
- Wspierają pracę serca i układu pokarmowego
Podstawowe wartości kaloryczne moreli
Ile kalorii mają morele? To soczyste owoce sezonowe o niskiej wartości energetycznej. Morele to idealne przekąski dla osób dbających o linię - są słodkie i aromatyczne.
| Wartość | Na 100g | 1 sztuka (55g) |
|---|---|---|
| Kalorie | 48-50 kcal | 20-26 kcal |
Średnia morela waży około 55 gramów. Taka pojedyncza sztuka to zaledwie 20-26 kalorii. Kaloryczność moreli świeżych jest więc bardzo niska, co sprawia, że możesz zjeść 2-3 sztuki jako przekąskę bez obaw o dodatkowe kalorie.
Składniki odżywcze w morelach
Morele to nie tylko niskie kalorie. To prawdziwa skarbnica wartości odżywczych, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
- Węglowodany: 10-11g/100g (w tym błonnik 1,7g)
- Białko: 0,9g/100g
- Tłuszcz: 0,2g/100g
Taki profil składników odżywczych sprawia, że morele świetnie sprawdzają się w diecie redukcyjnej. Zawartość błonnika pomaga w uczuciu sytości.
Witaminy i minerały w morelach
Morele są szczególnie bogate w beta-karoten, który organizm przekształca w witaminę A. Zawierają znaczące ilości witaminy C, wspierającej odporność. Znajdziemy w nich również witaminę E, działającą antyoksydacyjnie.
Wśród minerałów wyróżnia się przede wszystkim potas. Morele zawierają też żelazo, wspierające produkcję czerwonych krwinek.
Czytaj więcej: Ile kalorii ma kawałek sernika: kompletny poradnik z tabelą kalorii
Morele świeże vs suszone - różnice kaloryczne
Podczas suszenia morele tracą wodę, przez co składniki odżywcze i cukry stają się bardziej skoncentrowane. Proces ten znacząco wpływa na wartość kaloryczną moreli. Suszone morele mają intensywniejszy smak.
| Wartości/100g | Morele świeże | Morele suszone |
|---|---|---|
| Kalorie | 48-50 kcal | 240-250 kcal |
| Cukry | 9g | 53g |
Świeże morele sprawdzą się jako lekka przekąska lub dodatek do deserów. Suszone morele lepiej sprawdzą się w wypiekach lub jako energetyczna przekąska dla sportowców.
- Jedz 2-3 świeże morele jako przekąskę między posiłkami
- Dodawaj pokrojone morele do jogurtu naturalnego
- Używaj moreli jako naturalnego słodzika w smoothie
- Przygotuj sałatkę z morelami i rukolą
Wpływ moreli na zdrowie i dietę
Morele wspierają pracę układu pokarmowego dzięki zawartości błonnika. Przeciwutleniacze zawarte w morelach chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Beta-karoten wspiera wzrok i odporność.
W diecie redukcyjnej morele stanowią świetną alternatywę dla słodyczy. Są niskokaloryczne i sycące.
Osoby z cukrzycą powinny uważać na suszone morele. Świeże morele mają niższy indeks glikemiczny.
Kiedy najlepiej jeść morele?
Morele najlepiej spożywać jako przekąskę między głównymi posiłkami. Sprawdzą się świetnie na drugie śniadanie lub podwieczorek. Możesz je jeść przed treningiem dla dodatkowej energii. Najlepiej smakują w sezonie letnim, gdy są w pełni dojrzałe.
Dobrze komponują się z jogurtem naturalnym i orzechami. Unikaj łączenia z ciężkimi, tłustymi potrawami.
Morele w dietetycznej kuchni
Morele są wszechstronne w kuchni. Możesz je jeść na surowo, grillować lub piec. Świetnie sprawdzają się w deserach i przetworach.
- Koktajl morelowy z jogurtem (120 kcal/porcję)
- Sałatka z grillowanymi morelami (150 kcal/porcję)
- Owsianka z morelami (220 kcal/porcję)
- Sorbet morelowy (80 kcal/porcję)
- Pieczone morele z cynamonem (100 kcal/porcję)
Świeże morele przechowuj w lodówce do 5 dni. Dojrzałe owoce najlepiej zjeść od razu.
Co warto wiedzieć o kaloryczności moreli?
Morele to wyjątkowo niskokaloryczne owoce - jedna sztuka dostarcza zaledwie 20-26 kcal. Są bogate w witaminy A, C i E oraz potas, co czyni je cennym elementem zbilansowanej diety. Świeże morele szczególnie dobrze sprawdzają się jako zdrowa przekąska między posiłkami.
Warto pamiętać o znaczącej różnicy między świeżymi a suszonymi morelami. Kaloryczność moreli suszonych jest około 5 razy wyższa niż świeżych - 100g suszonych owoców to aż 240-250 kcal. Mimo to, oba rodzaje mogą być częścią zdrowej diety, jeśli kontrolujemy wielkość porcji.
Niezależnie od formy spożycia, morele wspierają pracę układu pokarmowego, wzmacniają odporność i mogą być elementem diety odchudzającej. Najlepiej włączać je do posiłków w formie przekąsek, dodatku do jogurtu czy składnika lekkich deserów, pamiętając o ich sezonowości i odpowiednim przechowywaniu.
