Ogórki konserwowe to niskokaloriczny przysmak w polskiej kuchni. W 100 gramach zawierają zaledwie 11-27 kalorii, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Jeden średni ogórek konserwowy waży około 12 gramów i dostarcza tylko 3 kalorie. Mimo niewielkiej wartości energetycznej, ogórki konserwowe są źródłem cennych składników odżywczych.
Najważniejsze informacje:- 100g ogórków konserwowych = 11-27 kcal
- Jeden średni ogórek (12g) = 3 kcal
- 91% kalorii pochodzi z węglowodanów
- Zawierają witaminy K i C oraz minerały
- Stanowią zdrową przekąskę lub dodatek do dań
- Są niskokaloryczne, ale należy je spożywać z umiarem
Kaloryczność ogórków konserwowych na 100g
Ile kalorii ma ogórek konserwowy? W 100 gramach tego popularnego przysmaku znajdziemy zaledwie od 11 do 27 kalorii. Wartość energetyczna zależy głównie od metody konserwacji oraz dodatku cukru w zalewie. Proces produkcji i receptura każdego wytwórcy może wpływać na końcową kaloryczność ogórków kiszonych.
Większość producentów utrzymuje średnią wartość około 15 kcal na 100g produktu. Niektórzy dodają więcej cukru do zalewy, co może podwyższyć kaloryczność. Warto zwrócić uwagę na skład produktu przy zakupie.
| Producent | Kalorie/100g | Białko | Węglowodany |
| Krakus | 15 kcal | 0.7g | 2.8g |
| Rolnik | 17 kcal | 0.8g | 3.2g |
| Dawtona | 13 kcal | 0.6g | 2.5g |
| Vortumnus | 16 kcal | 0.7g | 3.0g |
Ile kalorii ma jeden ogórek konserwowy?
Pojedynczy ogórek konserwowy waży przeciętnie około 12 gramów. Oznacza to, że ile kalorii ma ogórek konserwowy w sztuce to zaledwie 3 kcal. Jest to wartość znacznie niższa niż w przypadku większości przekąsek. Warto pamiętać, że wielkość korniszonów może się różnić w zależności od producenta.
- Mini korniszony (8g) - 2 kcal
- Standardowe korniszony (12g) - 3 kcal
- Średnie ogórki (15g) - 4 kcal
- Duże ogórki (20g) - 5 kcal
Czytaj więcej: Ile kalorii ma krówka - zaskakujące wartości kaloryczne i składniki
Wartość energetyczna różnych porcji
Kontrolowanie porcji jest kluczowe w diecie odchudzającej. Kalorie w ogórku małosolnym są na tyle niskie, że możemy pozwolić sobie na większe porcje.
Ile kcal ma ogórek konserwowy w różnych porcjach? Sprawdźmy to w poniższej tabeli.
| Wielkość porcji | Waga w gramach | Kalorie |
| Mała | 50g | 12 kcal |
| Średnia | 100g | 24 kcal |
| Duża | 200g | 48 kcal |
Makroskładniki w ogórkach konserwowych
Węglowodany stanowią 91% kalorii w ogórkach konserwowych. Na 100g produktu przypada około 3g węglowodanów prostych. Jest to wartość stosunkowo niska, co sprawia, że ogórki są bezpieczne dla diabetyków.
Białko w ogórkach konserwowych stanowi 5% wartości kalorycznej. Jedna porcja 100g zawiera około 0,7g białka. Ten składnik odżywczy występuje w niewielkiej ilości.
Tłuszcze to zaledwie 4% kalorii w ogórkach konserwowych. Na 100g produktu przypada około 0,2g tłuszczu. Jest to wartość śladowa, co czyni ogórki idealną przekąską w diecie redukcyjnej.
Witaminy i minerały w ogórkach konserwowych
Wartość odżywcza ogórków konserwowych to nie tylko kalorie. Są one źródłem witaminy K, która wspomaga krzepnięcie krwi. Zawierają również witaminę C, choć w mniejszej ilości niż świeże ogórki.
W ogórkach znajdziemy także witaminy z grupy B. Wspierają one prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Proces konserwacji zmniejsza ich zawartość o około 20%.
- Witamina K - 16,4 μg/100g
- Witamina C - 1,3 mg/100g
- Potas - 160 mg/100g
- Magnez - 8 mg/100g
- Wapń - 15 mg/100g
- Żelazo - 0,3 mg/100g
Wpływ procesu konserwacji na wartości odżywcze
Proces konserwacji zmniejsza zawartość niektórych witamin. Ogórki tracą około 30% witaminy C podczas pasteryzacji.
Dodatek soli zwiększa zawartość sodu w produkcie. Może to być istotne dla osób z nadciśnieniem.
Mimo strat niektórych składników, ogórki konserwowe zachowują większość minerałów. Ile kalorii mają ogórki kiszone pozostaje na podobnym poziomie jak przed konserwacją.
Ogórki konserwowe - niskokaloryczna przekąska bogata w składniki odżywcze
Ile kalorii ma ogórek konserwowy? Wartość energetyczna jest zaskakująco niska - jeden średni ogórek to tylko 3 kcal, a 100g produktu zawiera od 11 do 27 kalorii. Ta niewielka kaloryczność w połączeniu z zawartością witamin i minerałów czyni ogórki konserwowe idealną przekąską dla osób dbających o linię.
Mimo procesu konserwacji, ogórki zachowują cenne składniki odżywcze, w tym witaminę K, C oraz minerały takie jak potas i magnez. Warto jednak pamiętać o umiarkowanym spożyciu ze względu na zawartość soli w zalewie. Kaloryczność ogórków kiszonych jest na tyle niska, że można je bezpiecznie włączyć do diety odchudzającej.
Najważniejszą zaletą ogórków konserwowych jest ich wszechstronność - można je jeść samodzielnie jako przekąskę lub dodatek do kanapek i sałatek, nie martwiąc się o dodatkowe kalorie. Warto zwracać uwagę na skład produktu przy zakupie, ponieważ różni producenci mogą stosować różne ilości cukru w zalewie, co wpływa na końcową wartość energetyczną.
