Marchewka to niskokaloryczne warzywo, które cieszy się ogromną popularnością w kuchni i dietetyce. Zawiera zaledwie 27-33 kalorii na 100 gramów. Jest prawdziwą skarbnicą witaminy A i beta-karotenu. Przeciętna marchewka waży około 61 gramów, dostarczając tylko 25 kalorii. To sprawia, że świetnie sprawdza się w diecie odchudzającej i zbilansowanym żywieniu.
Najważniejsze informacje:- Zawiera bardzo mało kalorii - tylko 27-33 kcal/100g
- Jest bogata w witaminę A i beta-karoten
- Zawiera 2,8-3,6g błonnika na 100g produktu
- Średnia marchewka to zaledwie 25 kalorii
- Ma niską zawartość tłuszczu (0,1-0,2g/100g)
- Dostarcza wartościowych węglowodanów (5,1-8,7g/100g)
- Wspiera zdrowie oczu i skóry
- Pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała
Kaloryczność marchewki na 100g i porcję
Ile kalorii ma marchewka? W 100 gramach tego warzywa znajdziemy zaledwie 27-33 kcal. Marchewka kalorie na 100g zawiera w tak niewielkiej ilości, że śmiało możemy po nią sięgać nawet podczas diety redukcyjnej.
Marchewka wartości odżywcze ma niezwykle korzystne dla naszego organizmu. Jedna średnia sztuka, ważąca około 61 gramów, dostarcza tylko 25 kalorii.
| Składnik odżywczy | Zawartość w 100g |
|---|---|
| Kalorie | 27-33 kcal |
| Białko | 0,6-1,0 g |
| Tłuszcz | 0,1-0,2 g |
| Węglowodany | 5,1-8,7 g |
| Błonnik | 2,8-3,6 g |
Marchewka ile węglowodanów zawiera? Na 100g produktu przypada 5,1-8,7g węglowodanów, co czyni ją świetnym wyborem dla osób kontrolujących spożycie cukrów. Dodatkowo, wysoka zawartość błonnika sprawia, że jest to warzywo sycące i wspierające pracę układu pokarmowego.
Waga marchewki - jak określić wielkość porcji?
Wielkość marchewki może znacząco wpływać na jej kaloryczność. Mała sztuka waży około 50 gramów, podczas gdy duża może osiągać nawet 120 gramów.
Wybierając marchewkę, warto zwrócić uwagę na jej rozmiar i przeznaczenie. Do surówek najlepiej sprawdzą się średnie sztuki, natomiast do gotowania możemy wybierać większe egzemplarze.
- Mała marchewka (50g) - około 15 kcal
- Średnia marchewka (61g) - około 25 kcal
- Duża marchewka (100g) - około 33 kcal
- Bardzo duża marchewka (120g) - około 40 kcal
Czytaj więcej: Ile kalorii ma zupa pomidorowa z makaronem: kompletna analiza wartości
Marchewka gotowana czy surowa - różnice w kaloryczności
Ile kalorii ma marchewka surowa? Zawiera ona dokładnie tyle samo kalorii co ugotowana, jednak różni się zawartością niektórych składników odżywczych. Podczas gotowania część witamin może ulec rozpadowi.
Kalorie w marchewce gotowanej pozostają na podobnym poziomie jak w surowej. Jednak sposób przygotowania może wpłynąć na przyswajalność składników odżywczych.
Gotowanie na parze zachowuje najwięcej wartości odżywczych. Tradycyjne gotowanie w wodzie może spowodować utratę części witamin rozpuszczalnych w wodzie.
Dlaczego marchewka jest dobrym wyborem w diecie?
Marchewka to warzywo niskokaloryczne, bogate w beta-karoten i witaminę A. Jej regularne spożywanie wspiera zdrowie oczu i pomaga utrzymać prawidłową masę ciała. Jest też świetnym źródłem antyoksydantów.
Marchewka kcal jedna sztuka zawiera niewiele, co czyni ją idealnym wyborem podczas diety redukcyjnej. Może być spożywana w dowolnych ilościach bez obaw o nadmiar kalorii. Jest też łatwo dostępna przez cały rok.
Wysoka zawartość błonnika (2,8-3,6g/100g) sprawia, że marchewka skutecznie syci. Dzięki temu pomaga kontrolować apetyt i ograniczać podjadanie między posiłkami.
Witaminy i minerały w marchewce
Marchewka jest przede wszystkim znana z wysokiej zawartości beta-karotenu, który przekształca się w witaminę A. Jedna średnia sztuka pokrywa dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę.
To warzywo dostarcza również witamin z grupy B oraz witaminy C. Jest także źródłem potasu i innych minerałów wspierających pracę organizmu.
| Składnik | Zawartość w 100g |
|---|---|
| Witamina A (beta-karoten) | 835 μg |
| Witamina C | 5,9 mg |
| Potas | 320 mg |
Przykładowe porcje marchewki w codziennej diecie
Marchewkę można włączyć do diety na wiele sposobów. Świetnie sprawdza się jako składnik koktajli i surówek.
Można ją również dodawać do zup i dań głównych. Gotowana zachowuje swój słodki smak i może zastąpić kaloryczne dodatki.
W formie przekąski najlepiej sprawdza się surowa marchewka. Pokrojona w słupki z dodatkiem hummusu stanowi pełnowartościową przekąskę.
- Surówka z marchewki (150g) - 45 kcal
- Sok z marchewki (200ml) - 70 kcal
- Marchewka gotowana (100g) - 33 kcal
- Słupki marchewki do hummusu (80g) - 26 kcal
- Marchewka w zupie (50g) - 15 kcal
Marchewka - niskokaloryczne warzywo bogate w składniki odżywcze
Marchewka to prawdziwy skarb wśród warzyw, zawierający jedynie 27-33 kalorii na 100 gramów. Jedna średnia sztuka (61g) dostarcza zaledwie 25 kcal, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Jest uniwersalna w kuchni - można ją jeść na surowo, gotować na parze lub dodawać do różnorodnych dań.
To warzywo wyróżnia się wysoką zawartością beta-karotenu i witaminy A, wspierających zdrowie oczu i skóry. Dodatkowo, zawartość błonnika na poziomie 2,8-3,6g na 100g produktu pomaga w utrzymaniu uczucia sytości i wspiera pracę układu pokarmowego.
Niezależnie od sposobu przygotowania - czy to w formie surowej przekąski, soku, czy jako składnik dań gotowanych - marchewka zachowuje swoje cenne właściwości odżywcze. Kluczem jest odpowiednia obróbka termiczna, najlepiej gotowanie na parze, które pozwala zachować maksimum składników odżywczych.
