Rzodkiewka to wyjątkowo niskokaloryczne warzywo, które dostarcza zaledwie 15-18 kalorii w 100 gramach. Jej niewielka kaloryczność w połączeniu z bogactwem składników odżywczych sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Pojedyncza rzodkiewka zawiera tylko 2-3 kalorie. To chrupiące warzywo, bogate w witaminę C i minerały, świetnie sprawdza się zarówno w sałatkach, jak i jako samodzielna przekąska.
Najważniejsze informacje:- W 100g rzodkiewki znajduje się tylko 15-18 kcal
- Mała rzodkiewka (15g) to zaledwie 2-3 kalorie
- Zawiera cenne składniki: witaminę C, potas, wapń i magnez
- Jest bogata w błonnik (1,6-2,5g na 100g)
- Posiada niski indeks glikemiczny
- Wspiera układ odpornościowy i trawienny
- Idealna dla diabetyków i osób na diecie
Kaloryczność rzodkiewki - ile kalorii ma 100g?
Ile kalorii ma rzodkiewka? To warzywo jest wyjątkowo niskokaloryczne - w 100 gramach znajdziemy jedynie 15-18 kalorii. Kaloryczność warzyw niskokalorycznych często jest niska, ale rzodkiewka wyróżnia się szczególnie małą ilością kalorii.
Warto wiedzieć, że ile waży rzodkiewka ma znaczenie przy liczeniu kalorii. Pojedyncza sztuka może ważyć od 15 do 20 gramów. To sprawia, że rzodkiewka ile kcal to zaledwie 2-3 kcal na sztukę.
| Porcja rzodkiewki | Wartość kaloryczna |
| 100g | 15-18 kcal |
| Mała rzodkiewka (15g) | 2-3 kcal |
| Duża rzodkiewka (20g) | 3 kcal |
Makroskładniki w rzodkiewce
Wartość odżywcza rzodkiewki jest imponująca mimo niskiej kaloryczności. Warzywo to zawiera zrównoważoną kompozycję makroskładników.
- Białko: 0,7-1g na 100g
- Tłuszcz: poniżej 0,2g na 100g
- Węglowodany: 3-4g na 100g
- Błonnik: 1,6-2,5g na 100g
Te wartości sprawiają, że kalorie w rzodkiewce na diecie nie są problemem. Wysoka zawartość błonnika przy niskiej kaloryczności czyni ją idealnym wyborem w diecie redukcyjnej.
Czytaj więcej: Zioła na odchudzanie: Top 5 które naprawdę działają
Witaminy i minerały w rzodkiewce
Rzodkiewka jest bogata w witaminę C, która wspiera odporność organizmu. Jedna porcja 100g pokrywa około 30% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę.
Wśród minerałów znajdziemy przede wszystkim potas, wapń i magnez. Te składniki wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i mięśniowego.
Jak jeść rzodkiewkę na diecie redukcyjnej?
Rzodkiewkę najlepiej spożywać na surowo, aby zachować maksimum składników odżywczych. Świetnie sprawdza się jako przekąska między posiłkami.
Można ją dodawać do sałatek lub kanapek jako składnik o intensywnym smaku. Rzodkiewka świetnie komponuje się z innymi warzywami.
Warto pamiętać o umyciu warzywa przed spożyciem. Rzodkiewkę można przechowywać w lodówce do tygodnia.
- Jako składnik sałatek warzywnych
- Dodatek do kanapek pełnoziarnistych
- Samodzielna przekąska między posiłkami
- Składnik koktajli warzywnych
- Element warzywnych dipów
Czy rzodkiewka jest dobra na odchudzanie?
Rzodkiewka wspomaga proces odchudzania dzięki wysokiej zawartości błonnika. Jest niskokaloryczna, a jednocześnie dostarcza uczucia sytości. Dodatkowo zawiera substancje wspomagające metabolizm.
Regularne spożywanie rzodkiewki może wspierać pracę układu pokarmowego. Zawarte w niej związki aktywne stymulują produkcję soków trawiennych. Warzywo to pomaga też w detoksykacji organizmu.
Rzodkiewka zawiera antyoksydanty, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Jest bogata w wodę, co pomaga w utrzymaniu prawidłowego nawodnienia. Wspomaga też naturalną detoksykację organizmu.
Warzywo to ma niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi.
Kiedy nie jeść rzodkiewki?
Osoby z wrażliwym żołądkiem powinny ograniczyć spożycie rzodkiewki. Może ona nasilać dolegliwości u osób z chorobą wrzodową.
Rzodkiewka może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami na tarczycę. W przypadku chorób tarczycy warto skonsultować jej spożycie z lekarzem.
Nadmierne spożycie rzodkiewki może powodować wzdęcia i dyskomfort trawienny. Warto wprowadzać ją do diety stopniowo, obserwując reakcję organizmu.
Co warto wiedzieć o rzodkiewce w diecie odchudzającej
Rzodkiewka to prawdziwy sprzymierzeniec w walce o szczupłą sylwetkę - jedna sztuka dostarcza zaledwie 2-3 kalorie, a 100 gramów tylko 15-18 kalorii. Ta niska kaloryczność w połączeniu z wysoką zawartością błonnika (1,6-2,5g na 100g) sprawia, że warzywo skutecznie wspiera odchudzanie i zapewnia uczucie sytości.
Bogactwo witamin i minerałów, szczególnie witaminy C, potasu, wapnia i magnezu, czyni rzodkiewkę wartościowym składnikiem diety. Warzywo wspomaga pracę układu pokarmowego, metabolizm i proces detoksykacji organizmu. Warto jednak pamiętać, że osoby z wrażliwym żołądkiem lub chorobą wrzodową powinny zachować umiar w jej spożyciu.
Najlepiej jeść rzodkiewkę na surowo - jako przekąskę, dodatek do sałatek lub kanapek. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu jest odpowiednia również dla osób z cukrzycą, a jej regularne spożywanie może wspierać nie tylko odchudzanie, ale także ogólne zdrowie organizmu.
