Pad Thai to tradycyjne danie kuchni tajskiej, które zdobyło popularność na całym świecie. Jest to danie składające się głównie z makaronu ryżowego, warzyw i jajek. Możesz je spotkać w różnych wariantach. Najczęściej z kurczakiem, krewetkami lub tofu. Jego kaloryczność waha się między 125 a 185 kcal na 100g, w zależności od wybranych składników.
Najważniejsze informacje:- Standardowa porcja (300g) dostarcza około 554 kcal
- Wersja z kurczakiem (320g) zawiera 586 kcal
- W 100g znajduje się 11g białka, 5g tłuszczów i 9g węglowodanów
- Dodatki jak orzechy czy sosy znacząco zwiększają kaloryczność
- Wersja z tofu ma około 185 kcal na 100g
Czym dokładnie jest pad thai i co jest w jego składzie
Pad thai to kultowe danie kuchni tajskiej, znane ze swojego wyrazistego smaku i aromatycznych składników. Ten popularny makaron szybko zdobył serca smakoszy na całym świecie. Do jego przygotowania używa się przede wszystkim makaronu ryżowego.
Podstawowymi składnikami pad thai są: makaron ryżowy, warzywa, jajka oraz różne dodatki białkowe. Na kaloryczność dania wpływa głównie wybór dodatków - wersja z krewetkami będzie lżejsza niż ta z wieprzowiną, a opcja z tofu jest idealna dla wegan.
Podstawowa kaloryczność pad thai
Ile kalorii ma pad thai? To jedno z najczęściej zadawanych pytań przez miłośników kuchni tajskiej. Wartość energetyczna zależy głównie od wybranych składników.
| Wersja pad thai | Kaloryczność na 100g |
|---|---|
| Podstawowa | 125 kcal |
| Z kurczakiem | 183 kcal |
| Z tofu | 185 kcal |
Czytaj więcej: Jak dobrze kontrolować kalorie: ile kalorii ma cytryna i jej wartości odżywcze
Ile kalorii ma typowa porcja pad thai
Standardowa porcja pad thai w restauracji waży około 300 gramów. Typowa restauracyjna porcja dostarcza około 554 kilokalorii. W przypadku dań na wynos, porcje są często większe - pudełko może zawierać nawet 320 gramów, co przekłada się na 586 kalorii.
Wartości odżywcze pad thai
Wartości odżywcze pad thai są zróżnicowane ze względu na mnogość składników. Każde 100 gramów tego dania dostarcza kompleks makroskładników.
- Białko: 11 gramów
- Tłuszcze: 5 gramów
- Węglowodany: 9 gramów
Co wpływa na kaloryczność pad thai
Dodatki zwiększające kaloryczność
Sosy używane w pad thai mogą znacząco zwiększyć kaloryczność dania. Szczególnie sos orzechowy jest bardzo kaloryczny. Orzechy ziemne, będące tradycyjnym dodatkiem, zwiększają wartość energetyczną o około 50-100 kalorii na porcję.
Dodatkowe składniki jak olej do smażenia, cukier palmowy czy dodatkowe porcje białka również podnoszą kaloryczność pad thai.
Jak zmniejszyć kaloryczność pad thai
Możesz znacząco obniżyć ile kalorii ma pad thai poprzez kilka prostych modyfikacji. Zamień makaron ryżowy na wersję z warzyw. Wybierz chude źródło białka.
- Poproś o mniej oleju podczas przygotowania
- Wybierz wersję z krewetkami zamiast mięsa
- Zrezygnuj z orzechów lub poproś o mniejszą porcję
- Zwiększ ilość warzyw kosztem makaronu
- Ogranicz ilość sosu lub poproś o podanie go osobno
Pad thai w diecie odchudzającej
Kalorie w pad thai nie przekreślają tego dania w diecie redukcyjnej. Kluczem jest odpowiednie planowanie posiłków i świadomy wybór składników. Wersja z dużą ilością warzyw i chudym białkiem może być wartościowym elementem zbilansowanej diety.
Jeśli chcesz włączyć to danie do diety odchudzającej, wybieraj mniejsze porcje i zwracaj uwagę na dodatki. Optymalna wielkość porcji w diecie redukcyjnej to 200-250 gramów.
Dostosuj pad thai do swoich potrzeb dietetycznych
Pad thai to wszechstronne danie, którego kaloryczność waha się od 125 do 185 kcal na 100g. Standardowa porcja restauracyjna (300g) dostarcza około 554 kcal, ale możesz łatwo kontrolować tę wartość poprzez modyfikację składników.
Najbardziej kaloryczne w tym daniu są sosy i orzechy. Wybierając wersję z krewetkami lub tofu, zamiast mięsa, oraz prosząc o mniej sosu i orzechów, możesz znacząco obniżyć wartość energetyczną potrawy.
Niezależnie od wersji, pad thai dostarcza cennych składników odżywczych: 11g białka, 5g tłuszczu i 9g węglowodanów na 100g. Dzięki świadomemu wyborowi składników i kontroli wielkości porcji, może być elementem nawet diety redukcyjnej.
