Rzodkiewka to warzywo o wyjątkowo niskiej kaloryczności. W 100 gramach znajdziemy zaledwie 15-18 kalorii. To sprawia, że jest świetnym wyborem dla osób dbających o linię. Pojedyncza mała rzodkiewka dostarcza około 2,25 kcal. Jest nie tylko lekka, ale też pełna wartości odżywczych. Zawiera cenne witaminy i minerały.
Najważniejsze informacje:- Jedna duża rzodkiewka to tylko 3 kalorie
- Zawiera dużo witaminy C i potasu
- Ma niski indeks glikemiczny (IG=32)
- Jest bogata w błonnik (1,6g/100g)
- Posiada właściwości przeciwbakteryjne
- Wspiera układ odpornościowy
- Świetnie nadaje się do diet odchudzających
- Można ją jeść na surowo lub jako dodatek do potraw
Kaloryczność rzodkiewki - podstawowe wartości
Ile kalorii ma rzodkiewka? To jedno z najlżejszych warzyw dostępnych w naszej kuchni. Rzodkiewka wartości odżywcze są imponujące przy tak niskiej kaloryczności. Jedna sztuka dostarcza zaledwie 2-3 kcal, co czyni ją idealnym wyborem dla osób kontrolujących wagę.
| Wielkość rzodkiewki | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcze |
|---|---|---|---|---|
| Mała (15g) | 2,25 kcal | 0,1g | 0,5g | 0,01g |
| Średnia (17g) | 2,55 kcal | 0,12g | 0,57g | 0,012g |
| Duża (20g) | 3 kcal | 0,14g | 0,67g | 0,014g |
Wartość kaloryczna rzodkiewki w różnych porcjach
Zastanawiasz się "ile kalorii ma rzodkiewka w różnych porcjach"? Sprawdź dokładne wartości dla najpopularniejszych porcji.
- Rzodkiewka kalorie 100g: 15-18 kcal
- Pęczek (8-10 sztuk): około 24-30 kcal
- 1 sztuka (średnia): 2,55 kcal
Te wartości pokazują, że kalorie w rzodkiewce są minimalne. To warzywo zawiera też cenne witaminy i minerały przy tak niskiej kaloryczności.
Dlaczego rzodkiewka jest niskokaloryczna?
Sekret niskiej kaloryczności rzodkiewki tkwi w jej składzie. Zawiera głównie wodę i błonnik, przy minimalnej ilości węglowodanów. Praktycznie nie zawiera tłuszczów.
Aż 95% składu rzodkiewki to woda. To właśnie dlatego jest tak lekka i orzeźwiająca.
Składniki odżywcze w rzodkiewce
Rzodkiewka wartości odżywcze to nie tylko niska kaloryczność. Jest bogata w witaminy i minerały wspierające zdrowie.
| Składnik (na 100g) | Wartość |
|---|---|
| Witamina C | 25 mg |
| Potas | 233 mg |
| Błonnik | 1,6 g |
Regularne spożycie rzodkiewek wspiera układ odpornościowy. Zawarte w nich antyoksydanty chronią organizm przed wolnymi rodnikami. Dodatkowo, wspierają prawidłowe trawienie.
Porównanie kaloryczności rzodkiewki z innymi warzywami
Rzodkiewka kcal na tle innych warzyw wypada bardzo korzystnie. Jest jednym z najlżejszych warzyw w naszej kuchni. Jej kaloryczność jest niższa niż większości popularnych warzyw.
- Ogórek: 15 kcal/100g
- Sałata: 13 kcal/100g
- Pomidor: 22 kcal/100g
- Marchew: 41 kcal/100g
- Rzodkiewka: 15-18 kcal/100g
Niska kaloryczność w połączeniu z wysoką zawartością składników odżywczych czyni rzodkiewkę idealnym wyborem w codziennej diecie.
Rzodkiewka w diecie odchudzającej
Rzodkiewka w diecie odchudzającej sprawdza się doskonale. Jest niskokaloryczna, bogata w błonnik i wodę, co pomaga w uczuciu sytości. Dodatkowo, zawiera składniki wspierające metabolizm i ułatwiające trawienie. Świetnie sprawdza się jako przekąska między posiłkami.
Niski indeks glikemiczny rzodkiewki (IG=32) sprawia, że nie powoduje gwałtownych skoków cukru we krwi. Jest bezpieczna dla diabetyków i osób kontrolujących poziom insuliny. Pomaga utrzymać stabilny poziom energii.
Jedna porcja rzodkiewek skutecznie zaspokaja głód, dostarczając minimalną ilość kalorii.
Sposoby na wykorzystanie rzodkiewki w diecie
Rzodkiewkę możesz jeść na surowo, jako dodatek do kanapek lub w sałatkach. Świetnie sprawdza się też w koktajlach i sokach warzywnych. Można ją również marynować lub dodawać do zup.
Przygotuj lekką sałatkę z rzodkiewką, ogórkiem i sałatą. Dodaj do kanapek z chudym twarogiem. Pokrój w słupki jako samodzielną przekąskę.
Najlepiej łączyć rzodkiewkę z innymi niskokalorycznymi warzywami i chudym białkiem.
Czy rzodkiewka tuczy?
Nie ma obaw - rzodkiewka nie tuczy! Przy tak niskiej kaloryczności (rzodkiewka kalorie 100g to zaledwie 15-18 kcal) niemożliwe jest przytycie od jej spożywania. Jest jednym z najlepszych warzyw wspierających odchudzanie. Dodatkowo, zawarte w niej składniki wspierają prawidłowy metabolizm.
Związki aktywne zawarte w rzodkiewce mogą nawet przyspieszać metabolizm. Wspierają pracę wątroby i proces detoksykacji organizmu.
W diecie redukcyjnej rzodkiewka powinna być podstawowym warzywem. Jest niskokaloryczna, sycąca i pełna wartości odżywczych.
Co warto wiedzieć o kaloryczności rzodkiewki?
Rzodkiewka to jedno z najlżejszych warzyw - w 100 gramach znajdziesz zaledwie 15-18 kalorii. Pojedyncza sztuka dostarcza około 2-3 kcal, co czyni ją idealnym wyborem w diecie odchudzającej. Zawartość wody na poziomie 95% sprawia, że skutecznie zaspokaja głód przy minimalnej kaloryczności.
To nie tylko niskokaloryczne, ale też wartościowe warzywo. Bogactwo witaminy C, potasu i błonnika sprawia, że wspiera odporność i trawienie. Niski indeks glikemiczny (IG=32) pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne podczas odchudzania.
Rzodkiewkę możesz jeść bez ograniczeń - czy to w formie surowej przekąski, dodatku do kanapek czy składnika sałatek. Jest nie tylko zdrowa i lekka, ale też wszechstronna w kuchni. Pamiętaj tylko o prawidłowym przechowywaniu w lodówce, aby zachować jej wartości odżywcze i chrupiącą strukturę.
