Kaszanka stanowi tradycyjny polski wyrób wędliniarski, który charakteryzuje się wysoką kalorycznością - od 250 do 379 kcal na 100g. Jest to produkt bogaty w składniki odżywcze, szczególnie w białko i tłuszcze. Jedna średnia porcja kaszanki (około 160g) dostarcza organizmu ponad 600 kalorii.
Najważniejsze informacje:- Zawartość białka wynosi 14.6g na 100g produktu
- Produkt zawiera 18-20g tłuszczu na 100g
- Jest niskowęglowodanowa - tylko 1.29g węglowodanów na 100g
- Średnia porcja (160g) dostarcza około 606 kcal
- Stanowi dobre źródło żelaza i cynku
- Nie jest zalecana w diecie redukcyjnej ze względu na wysoką kaloryczność
Kaloryczność kaszanki - podstawowe informacje
Ile kalorii ma kaszanka? Ten tradycyjny wyrób wędliniarski dostarcza od 250 do 379 kcal w 100 gramach produktu. Kaloryczność kaszanki różni się znacząco w zależności od producenta i składu.
Kaszanka kalorie na 100g plasują ją wśród najbardziej kalorycznych wędlin dostępnych na rynku. Średnia porcja wynosząca 160g może dostarczyć nawet 606 kcal.
Parametr | Wartość |
---|---|
Kalorie w 100g | 250-379 kcal |
Standardowa porcja (160g) | 606 kcal |
Różnice między producentami | do 130 kcal/100g |
Z czego wynika wysoka kaloryczność kaszanki?
Głównym źródłem kalorii w kaszance jest wysoka zawartość tłuszczu, sięgająca 18-20g na 100g produktu. To właśnie ten składnik odpowiada za większość wartości odżywczych kaszanki.
Drugim istotnym elementem jest zawartość białka, wynosząca 14.6g na 100g. Mimo że białko ma niższą kaloryczność niż tłuszcz, również przyczynia się do całkowitej wartości energetycznej.
Węglowodany, których jest zaledwie 1.29g na 100g produktu, mają najmniejszy wpływ na kaloryczność kaszanki.
- Tłuszcz wieprzowy (18-20g/100g)
- Podroby wieprzowe
- Kasza jęczmienna
- Krew wieprzowa
- Przyprawy i dodatki
Czytaj więcej: Zaskakująca prawda: ile kalorii ma woda gazowana i jej wpływ na dietę
Kaszanka a inne wędliny - porównanie kaloryczne
Kaszanka wartości odżywcze na tle innych wędlin prezentują się dość wysoko. Jest jedną z najbardziej kalorycznych opcji wśród tradycyjnych wyrobów wędliniarskich.
Warto zwrócić uwagę na fakt, że kaszanka kcal porcja może być wyższa niż w przypadku innych popularnych wędlin, co ma znaczenie przy komponowaniu diety.
Wędlina | Kalorie/100g |
---|---|
Kaszanka | 250-379 |
Kiełbasa zwyczajna | 220-280 |
Pasztet | 280-320 |
Salceson | 200-250 |
Która kaszanka ma najmniej kalorii?
Kaszanka drobiowa zawiera zwykle mniej kalorii niż jej tradycyjny, wieprzowy odpowiednik. Średnio dostarcza około 250-280 kcal na 100g produktu.
Producenci oferujący tzw. "lekkie" warianty kaszanki często zmniejszają zawartość tłuszczu, co bezpośrednio wpływa na obniżenie kaloryczności kaszanki.
Istotne różnice w kaloryczności występują też między producentami tradycyjnej kaszanki - mogą sięgać nawet 130 kcal na 100g produktu.
Wartości odżywcze kaszanki
Wartość odżywcza kaszanki to nie tylko kalorie. Ten tradycyjny wyrób jest bogatym źródłem białka, witamin i składników mineralnych.
Mimo wysokiej kaloryczności, kaszanka wartości odżywcze ma całkiem imponujące, szczególnie jeśli chodzi o zawartość żelaza i witamin z grupy B.
- Białko: 14.6g/100g
- Tłuszcze: 18-20g/100g
- Węglowodany: 1.29g/100g
- Witaminy: B1, B2, B12, PP
- Minerały: żelazo, cynk, fosfor
Jak jeść kaszankę na diecie?
Kluczowe jest odpowiednie porcjowanie. Jedna porcja nie powinna przekraczać 100g, co i tak dostarcza sporą ilość kalorii.
Warto łączyć kaszankę z warzywami o niskiej kaloryczności, które zwiększą objętość posiłku bez znaczącego wzrostu wartości energetycznej.
Osoby na diecie redukcyjnej powinny ograniczyć spożycie do maksymalnie 2-3 porcji miesięcznie.
Najlepszą porą na konsumpcję jest pierwsza połowa dnia, kiedy organizm najefektywniej spala kalorie.
Kaszankę można łączyć z kiszonymi warzywami, które wspierają trawienie tłuszczów.
Świetnie komponuje się też z pieczywem pełnoziarnistym, które dostarcza błonnika i spowalnia wchłanianie tłuszczów.
Zalety i wady spożywania kaszanki
Jest doskonałym źródłem łatwo przyswajalnego żelaza, co ma szczególne znaczenie dla osób z anemią lub niedoborami tego pierwiastka.
Zawarte w kaszance białko wspiera budowę i regenerację tkanek, a witaminy z grupy B pozytywnie wpływają na układ nerwowy.
Wysoka zawartość cynku i innych minerałów wspiera odporność organizmu i prawidłowe funkcjonowanie układu krwiotwórczego.
Głównym minusem jest wysoka kaloryczność i zawartość tłuszczów nasyconych, które mogą przyczyniać się do wzrostu poziomu cholesterolu.
Regularne spożywanie dużych ilości kaszanki może utrudniać kontrolę wagi i negatywnie wpływać na profil lipidowy krwi.
Kaszanka - tradycyjna wędlina o wysokiej wartości odżywczej
Kaloryczność kaszanki waha się między 250 a 379 kcal na 100g produktu, co czyni ją jedną z bardziej kalorycznych wędlin na rynku. Głównym źródłem kalorii jest wysoka zawartość tłuszczu (18-20g/100g) oraz białka (14.6g/100g).
Mimo wysokiej kaloryczności, kaszanka jest cennym źródłem żelaza, witamin z grupy B oraz minerałów. Dla osób dbających o linię, kluczowe znaczenie ma odpowiednie porcjowanie - zalecana pojedyncza porcja nie powinna przekraczać 100g, a najlepszą alternatywą są warianty drobiowe zawierające mniej kalorii.
Aby czerpać korzyści zdrowotne z jedzenia kaszanki przy jednoczesnym kontrolowaniu kalorii, warto łączyć ją z warzywami kiszonymi i pieczywem pełnoziarnistym. Takie połączenie nie tylko wspomaga trawienie, ale także zwiększa uczucie sytości bez drastycznego wzrostu kaloryczności posiłku.