Budyń waniliowy to popularny deser mleczny, który cieszy się uznaniem zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Jego kaloryczność waha się od 95 do 101 kcal na 100g, w zależności od sposobu przygotowania. Standardowa porcja 300g dostarcza około 303 kalorie. Jest to deser o umiarkowanej wartości energetycznej. Zawiera cenne składniki odżywcze, w tym białko i węglowodany.
Najważniejsze informacje:- Podstawowa wersja bez cukru zawiera 95 kcal/100g
- Wersja z mlekiem 2% dostarcza 101 kcal/100g
- Typowa porcja 300g to około 303 kalorie
- Zawiera 2,94g białka i 18,53g węglowodanów na 100g
- Mniejsze porcje (40-120ml) dostarczają od 38 do 114 kcal
Kaloryczność budyniu waniliowego na mleku - podstawowe wartości
Ile kalorii ma budyń waniliowy na mleku? Standardowa porcja tego mlecznego deseru zawiera około 101 kcal na 100g. Budyń waniliowy kcal dostarcza przy wersji bez cukru nieco mniej - około 95 kcal na 100g.
Kaloryczność budyniu na mleku może się różnić w zależności od dodanych składników i sposobu przygotowania. Typowa domowa porcja 300g zawiera średnio 303 kalorie.
| Wielkość porcji | Kalorie |
|---|---|
| 40 ml | 38 kcal |
| 80 ml | 76 kcal |
| 120 ml | 114 kcal |
| 300 ml | 303 kcal |
Jak zmienia się kaloryczność budyniu w zależności od rodzaju mleka?
Rodzaj użytego mleka ma znaczący wpływ na wartości odżywcze budyniu waniliowego. Przygotowanie deseru na mleku 0% pozwala znacząco obniżyć jego kaloryczność.
Mleko 2% to najczęściej wybierany wariant do przygotowania budyniu. Ten rodzaj mleka zapewnia optymalny balans między smakiem a kalorycznością.
Budyń przygotowany na mleku 3,2% będzie najbardziej kaloryczny. Jest jednak najbardziej kremowy i ma najbogatszy smak.
- Budyń na mleku 0%: 85 kcal/100g
- Budyń na mleku 2%: 101 kcal/100g
- Budyń na mleku 3,2%: 115 kcal/100g
Czytaj więcej: Ile kalorii ma łosoś: kompletna tabela wartości kalorycznych różnych form
Wpływ dodatku cukru na kaloryczność budyniu
Każda łyżeczka cukru (5g) dodana do budyniu zwiększa jego kaloryczność o około 20 kcal. Standardowy przepis na budyń często zawiera 2-3 łyżeczki cukru na porcję. Dodatek cukru może więc znacząco podnieść wartość energetyczną deseru.
Warto rozważyć ograniczenie ilości dodawanego cukru lub zastąpienie go zamiennikami. Naturalna wanilia nada deserowi przyjemny aromat bez dodatkowych kalorii. Stewia lub erytrytol to dobre zamienniki cukru o zerowej kaloryczności.
Czy budyń waniliowy jest wysokokaloryczny?
W porównaniu do innych deserów mlecznych, budyń waniliowy na mleku kaloryczność ma umiarkowaną. Jest mniej kaloryczny niż pudding ryżowy czy sernik. Standardowa porcja dostarcza mniej kalorii niż większość innych słodkich przekąsek. W wersji light może być świetną alternatywą dla wysokokalorycznych deserów.
| Deser mleczny (100g) | Kalorie |
|---|---|
| Budyń waniliowy | 101 kcal |
| Kisiel mleczny | 89 kcal |
| Pudding ryżowy | 145 kcal |
Wartości odżywcze budyniu waniliowego
Standardowa porcja budyniu waniliowego zawiera zrównoważony profil makroskładników. Jest dobrym źródłem białka mlecznego.
Węglowodany w budyniu pochodzą głównie ze skrobi i naturalnych cukrów mlecznych. Tłuszcz występuje w umiarkowanych ilościach, głównie z mleka.
Wartości odżywcze budyniu waniliowego zależą od użytych składników. W wersji z mlekiem 2% znajdziemy:
- Białko: 2,94g/100g
- Węglowodany: 18,53g/100g
- Tłuszcze: 1,73g/100g
Jak przygotować mniej kaloryczny budyń?
Wybierz mleko 0% lub 1,5% jako bazę deseru. Unikaj dodawania cukru, zastępując go naturalnym aromatem waniliowym lub stewią.
Możesz zwiększyć objętość porcji dodając więcej mleka. Spowoduje to, że deser będzie bardziej sycący przy tej samej kaloryczności.
Kluczem do przygotowania lekkiego budyniu jest kontrola porcji i dobór odpowiednich składników.
Budyń waniliowy w diecie redukcyjnej
Budyń waniliowy może być włączony do diety redukcyjnej jako deser 2-3 razy w tygodniu. Warto wybierać wersję bez cukru, przygotowaną na mleku odtłuszczonym.
W diecie redukcyjnej najlepiej spożywać mniejsze porcje, do 150ml. Można wzbogacić deser świeżymi owocami dla zwiększenia sytości.
Budyń świetnie sprawdza się jako przekąska potreningowa. Dostarcza białka i węglowodanów potrzebnych do regeneracji.
Najlepszą porą na spożycie budyniu jest pierwsza połowa dnia lub bezpośrednio po treningu. Nie zaleca się jedzenia tego deseru późnym wieczorem ze względu na zawartość węglowodanów. Warto też pamiętać o zachowaniu odpowiednich przerw między posiłkami.
Budyń waniliowy - zbilansowany deser dla świadomych
Budyń waniliowy na mleku to deser o umiarkowanej kaloryczności, dostarczający od 95 do 115 kcal na 100g w zależności od użytych składników. Standardowa porcja (300g) zawiera około 303 kalorie, co czyni go rozsądnym wyborem nawet podczas diety redukcyjnej.
Głównym czynnikiem wpływającym na kaloryczność budyniu na mleku jest rodzaj użytego mleka oraz ilość dodanego cukru. Wybierając mleko 0% i naturalne zamienniki cukru, możemy znacząco obniżyć wartość kaloryczną deseru bez utraty jego walorów smakowych. Warto pamiętać, że każda łyżeczka cukru dodaje około 20 kcal do porcji.
Z wartości odżywczych na 100g otrzymujemy 2,94g białka, 18,53g węglowodanów i 1,73g tłuszczu, co sprawia, że budyń może być wartościowym elementem zbilansowanej diety. Najlepiej spożywać go w pierwszej połowie dnia lub po treningu, szczególnie w wersji z mlekiem odtłuszczonym i bez dodatku cukru.
